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イベントEvent

爽秋の美食フェア お得な前売券

料金

¥6,000

期間

2018年8月1日(水) ~ 8月31日(金)

  • 名鉄グランドホテル
  • 名鉄ニューグランドホテル

松茸、秋刀魚、秋鮭…実りの秋の味覚を堪能。
爽秋の美食フェア お得な前売券を販売します。


実り豊かな秋の味覚をテーマにした会席料理、フレンチ、中国料理が9月から登場。
フェア開始に先立ち、8月末までお得な前売券を販売いたします。
¥2,000お得にお召し上がりいただけるこの機会をどうぞお見逃しなく!

◎レストラン、またはオンラインショップでお買い求めいただけます

※前売券の払い戻しはできません
※前売券と他の割引特典との併用はできません
※写真はイメージです
※表示料金は税金が含まれています

販売期間 2018年8月1日(水)~8月31日(金)
ご利用期間 2018年9月1日(土)~11月15日(木)
価格 【通常価格】¥8,000→【前売価格】¥6,000
ご利用店舗 ◇名鉄グランドホテル
 カジュアルダイニングアイリス
 052-582-2232
 日本料理四季
 052-582-2239
 北京宮廷料理涵梅舫
 052-582-2235
◇名鉄ニューグランドホテル
 旬菜TAIKOU
 052-452-5892

(クレジットカード決済のみ)

爽秋の美食フェア お得な前売券

秋野菜と森の茸づくしコース

前菜からメインまで秋の味覚「茸」を使用したフルコース。
濃厚なフォアグラに絡むモリーユ、味わい深いロブスターから感じるトリュフの香り。
パンとデザートまで茸に見立てた特別仕立て。


真鯛のタルタル 秋野菜と茸のオードブル
フォアグラのソテー モリーユソース
本日の茸のスープ
ロブスターのポワレ トリュフ香るソース
ブリックの器で楽しむ国産牛フィレ肉のグリルと3種の茸 松茸と茸のソースで
森の茸風デザート
ホテルメイドパン ~ライ麦のシャンピニオンと茸風ブリオッシュ~
コーヒー

◆18F カジュアルダイニングアイリス

爽秋の美食フェア お得な前売券

秋の晩餐会

秋鮭に松茸、甘鯛。実りの秋に旬を迎える味覚をふんだんに使用した料理の数々。
あしらい一つにも丹精込めた伝統の日本料理を味わいながら、ゆったりと過ごすひとときを。


【肴】 秋鮭のミルフィーユ
     零余子 大輪菊 薩摩芋クリーム掛け
【旬】 松茸土瓶蒸し
     海老 銀杏 三つ葉 鶏肉 酢橘
【生】 ~吹寄せ盛り~
     鯛焼き霜作り 鮪小角作り 紅葉野菜 無花果
     焼茄子 松葉胡瓜 小芋 花穂紫蘇 山葵 芽物一式
【香】 秋鯖香草焼き
     きのこ色々 ベビーリーフ 林檎ドレッシング
【温】 甘鯛蕪鍋
     水菜 松茸 葱 かぼす
【代】 揚げ茄子浸し
     牛肉のしゃぶしゃぶ巻き 甘長 木の葉南瓜 亀甲餡掛け
【食】 海老天巻茶漬け
     茸時雨煮添え 香の物
【甘】 栗蒸し饅頭

◆12F 日本料理四季

爽秋の美食フェア お得な前売券

金秋送爽 ~黄金色の爽やかな風~

本場中国の高級料理技師が手掛ける中国料理。
日本人の味覚を考慮し作る料理は、料理人のおもてなしの心。
爽やかな風が心地よい季節に食べたい、こだわりの料理をぜひ。


前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉の黒胡椒味炒め
海老とオクラ、銀杏、百合根の薄塩旨味炒め
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
海鮮入り豆腐の辛味餡かけ
玉蜀黍と中国腸詰め入り炒飯
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ
カスタード入り蒸し餅
杏仁豆腐
※2名様から承ります

◆18F 北京宮廷料理涵梅舫

爽秋の美食フェア お得な前売券

錦秋の美味旬菜

朴葉に包まれる秋の味覚、菊の花に形どった美しい蕪、料理にちりばめられた美しい紅葉。
視覚と味覚、両方で愉しむ錦秋の美味が伝える日本の雅の心。


先付   紅葉寄せ
      巻海老 銀杏零余子松葉刺し 岩茸 美味出汁
吸物替り 土瓶蒸し
      松茸 鱧 百合根 銀杏 結び三つ葉 酢橘
造里   錦秋盛り
      魚介色々 妻色々 土佐醤油
焼肴   朴葉焼き ~炭焜炉で!~
      秋刀魚 栗 しめじ 青唐 紅葉麩 松葉蕎麦 刻み葱 朴葉味噌
煮物   菊蕪 ~干し貝柱のスープ煮~
      鱶鰭 菊花 菊葉餅 木の芽
強肴   吹き寄せ揚げ
      海老蓑揚げ 秋鮭辛子揚げ 石川芋利久揚げ
      松葉素麺 落葉丸十 稲穂 レモン
小鍋   名古屋コーチンときのこの鍋仕立て
      名古屋コーチン きのこ色々 紅葉人参 葱 柚子胡椒
食事   秋の実りの炊込み御飯
      汁物 香の物
デザート 葡萄の食べ比べと栗蒸し羊羹

◆7F 旬菜TAIKOU

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下記ページからご確認ください。

予約システムの変更に伴う会員様へのご案内

拝啓 時下ますますご繁栄のこととお喜び申し上げます。
日ごろから何かとお引立てにあずかり厚くお礼申し上げます。
さて、このたび弊社は2015年10月1日に宿泊予約システムをリニューアルいたしました。
誠に勝手ではございますがリニューアルに伴い、現在会員登録をいただいているお客様におかれましては再度会員登録をお願いたしたくご了承のほどお願い申し上げます。

敬具

ご予約の確認・キャンセルのご案内

2015年9月30日より以前のご予約の確認・キャンセルは、前システムからの操作となります。

ご予約の変更のご案内

2015年9月30日より以前のご予約の変更は、前システムからの操作となります。
お手数をおかけいたしますが、前システム後からキャンセル後に、新システムからのご予約をお願いいたします。